マグロ テールステーキ

円盤型にスライスした尾の身を小麦粉をまぶしてソテー。焼きあがったところで、玉ねぎとしめじをニンニク、バターで炒め、ステーキソースをからめる。焦げた周りの皮が美味い! 550円