サンマ、今が旬

サンマの刺身が食べられるのは、生のサンマが入荷するこの時期だけ。その鮮度のいいサンマの塩焼きにたっぷりの大根おろしとカボスを絞って。なめろう、たたき、炙り刺し、フライ…お好みに応じて調理いたします。

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