カキのみそバター焼き

広島産の大ぶりな生ガキを6個、小麦粉にまぶしてフライパンでソテー。焼き目がついたら味噌バターソースをからめます。ちょっとおしゃれに白ワインか大吟醸を飲みながら…いかがでしょうか?500円